Рёбра томлёное

В результате не менее чем 3-часового томления в русской печи рёбра становятся ароматно-душистыми, сочно-мягкими и восхитительно-вкусными. При этом речь идёт не о преимущественно «костном характере продукта», а о подлинно-мясном пиршестве, когда вы наслаждаетесь кулинарным изяществом традиционного блюда, которое буквально тает во рту.